Seguro que ya lo sabes: el 14 de febrero es San Valentín. ¿Y qué mejor que una cena romántica alrededor del Kokko para declarar tu amor a tu pareja? Nuestras ideas de platos para preparar con cariño en el kamado y vivir una noche inolvidable.
Apostamos por las especias
Algunos alimentos son conocidos por sus virtudes afrodisíacas y, ¿qué mejor ocasión que la noche de San Valentín para incluirlos en el menú? Encabezando la lista de ingredientes que supuestamente despiertan el deseo y el placer: las especias. Entre ellas destacan el jengibre, el azafrán, el clavo de olor, la vainilla y la canela. Frescas, secas o en polvo, llenarán de aroma tus platos en esta velada romántica y harán subir la temperatura...!
Nuestras ideas de recetas especiadas para disfrutar en pareja en esta cena de San Valentín:
Gambas a la parrilla con jengibre
Gambas a la parrilla marinadas con especias
Brochetas de cordero especiado
Y para acompañar tu cena, ¿por qué no preparar tu propio pan casero en el Kokko?
Cocinamos ingredientes excepcionales
San Valentín es un día especial, y un día especial merece una cena excepcional. Esa noche, todo se viste de gala y es la ocasión perfecta para cocinar productos exquisitos que no se disfrutan todos los días. Por ejemplo, puedes atreverte con la preparación de un risotto de trufa y vieiras o unas vieiras sobre cama de espárragos confitados. Producto noble y refinado, la vieira es perfecta para una velada mágica. Además, la trufa y los espárragos tienen fama de ser afrodisíacos.
¿Eres más de carne? Entonces, apuesta por el pato. Nuestras ideas de recetas de pato en el Kokko:
Magret de pato ahumado con judías verdes y almendras
Pechuga de pato cocida en hojas de higuera y higos ahumados.
O bien, apuesta por cortes excepcionales como estos platos
Picanha de res marinada y cocinada sobre piedra de lava
Aiguillette baronne de ternera ahumada en caliente con madera de manzano.
Para cuidar estos platos delicados, elige una cocción indirecta en el Kokko.
Apostamos por el chocolate como postre
Una vez más, el chocolate, y más concretamente el cacao, es famoso por sus virtudes afrodisíacas. Aunque no todos estén de acuerdo sobre el tema, ya sea mito o realidad, lo importante es que con un postre de chocolate seguro que disfrutarás. Nuestra propuesta: una receta de bizcocho de chocolate fácil de preparar en el Kokko, perfecta para terminar la comida con un toque dulce y goloso. Si prefieres algo más fresco, esta receta de mangos con salsa de chocolate y naranja será ideal para ti. Elijas el postre que elijas, lo más importante es compartirlo con una sola cuchara para los dos.
¿No sabes qué variedad de uva elegir para acompañar tu cena de San Valentín? Descubre los mejores maridajes de comida y vino para cocinar al kamado.
