Controlar la temperatura del Kokko
Alcanzar una baja temperatura
Material
- Carbón
- 1 encendedor
Tiempo
10 a 15 min
Paso 1
Enciende tu Kokko con una sola pastilla de encendido y deja la tapa abierta durante 10 a 15 minutos, con la compuerta inferior completamente abierta. Las brasas deben volverse rojas, pero no debe haber llamas.
Paso 2
Cierra la tapa del Kokko, deja una pequeña abertura en la compuerta inferior y abre ligeramente la chimenea superior. Así conseguirás una temperatura estable en torno a los 100 °C.
Alcanzar una temperatura clásica
Material
- Carbón
- 2 encendedores
Tiempo
15-20 min
Paso 1
Enciende el Kokko con 2 encendedores y deja la tapa abierta durante unos 15 a 20 minutos, con la compuerta inferior completamente abierta. Las brasas estarán rojas y aparecerán pequeñas llamas.
Paso 2
Cierra la tapa del Kokko y abre la chimenea superior hasta alcanzar los 150 °C. Una vez que la temperatura deseada se haya alcanzado, cierra 2/3 de la compuerta inferior y 2/3 de la chimenea superior para mantener una temperatura estable.
Alcanzar una alta temperatura
Material
- Carbón
- 3 encendedores
Tiempo
20-30 min
Paso 1
Enciende el Kokko con 3 pastillas de encendido y mantén la tapa abierta durante unos 20 a 30 minutos, con la compuerta inferior completamente abierta. Las brasas estarán al rojo vivo y aparecerán grandes llamas.
Paso 2
Cierra la tapa del Kokko y deja la compuerta inferior y la chimenea superior completamente abiertas. Una vez alcanzada la temperatura deseada, debes cerrar a la mitad la compuerta inferior y la chimenea superior.
Consejos
Si la temperatura sube o baja demasiado, puedes abrir o cerrar la chimenea superior.
Si abrimos más la chimenea, la temperatura aumentará.
Si se cierra más la chimenea, la temperatura disminuirá.
Si tu Kokko no baja de temperatura, debes cerrar la compuerta inferior y la compuerta superior para sofocar el fuego y reducir la temperatura.
Importante: El viento y la temperatura exterior pueden influir en la temperatura.
