Champiñones marrones salteados al kamado

Una alternativa saludable a las patatas salteadas.

Ingredientes :

• 400 g de setas marrones (o champiñones de París)

• 1 chalota picada

• 1 chorrito de jugo de limón

• Perejil fresco

• Mantequilla o aceite de oliva

• Flor de sal, pimienta recién molida

Material:

• Kamado Kokko
• Plancha de hierro fundido reversible
• Soporte en estrella para accesorios

Preparación:
En la plancha Kokko, sofríe la chalota con un poco de grasa. Añade las setas laminadas y saltea a fuego fuerte hasta que estén doradas. Termina con un chorrito de limón, perejil picado y una pizca de flor de sal.

Un acompañamiento elegante para todas tus parrilladas, desde chuletas de cordero hasta pescados enteros.

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