Una receta veggie y ultra deliciosa.
Ingredientes :
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300 g de setas ostra
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2 cdas. de vinagre balsámico
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1 cda. de mostaza
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1 cda. de sirope de arce
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1 cda. de aceite de oliva
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Sal, pimienta
Material:
- Kamado Kokko
- Ensaladera de barro negro Chamba
- Set de accesorios de cocina en acero inoxidable: una espátula, un tenedor para carne, una pinza y un pincel para untar tus marinadas.
- Parrilla de cocción de hierro fundido
Preparación :
Bate todos los ingredientes de la marinada. Unta generosamente las setas ostra y deja reposar 20 minutos. Ásalas directamente sobre la parrilla, 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente caramelizadas.
Perfecto en un pan de hamburguesa con rúcula, cebolla morada y encurtidos caseros.
