Tiempo de cocción: 2 min - Tiempo de preparación: 15 min - Para: 4 personas
Ingredientes
4 lomos de atún rojo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Para la salsa verde:
10 aceitunas verdes
2 cucharaditas de alcaparras
1 cebolla morada
1 rama de apio
1 cebolla morada
1/2 pimiento verde
Unas hojas de menta
El zumo y la ralladura de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
Preparación:
1. Prepara la salsa verde: pica los ingredientes y mézclalos con el aceite de oliva, el vinagre y el limón. Sazona y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
2. Salpimenta los lomos de atún y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Ásalos en tu Kokko bien caliente, un minuto por cada lado.
3. ¡Listo, a disfrutar!
Consejo: sirve sobre una cama de verduras.
