Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 10 min - Para: 5 personas
Ingredientes
4 lonchas de jamón curado
3 hojas de brick
Queso parmesano rallado
1/2 calabacín
Aceite de oliva
Preparación:
1. Corta el calabacín por la mitad y luego haz finos bastones a lo largo. Corta también el jamón curado en tiras finas.
2. Extiende las hojas de brick y córtalas en 4 partes (como si fuera una tarta). En cada "triángulo" de brick, espolvorea parmesano rallado. Coloca un bastón de calabacín y una tira de jamón curado en la punta del triángulo y enrolla.
3. Cierra el rollito con un poco de aceite de oliva. Prepara unos quince bastones aproximadamente. Con ayuda de un pincel, unta cada uno con aceite de oliva.
4. Calienta tu Kokko a fuego medio y coloca los bastones de calabacín y jamón curado.
5. Dóralos 5 minutos por cada lado. Una vez listos, espolvorea de nuevo con parmesano y sirve al momento.
