Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 15 min - Para: 2 personas
Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
1 cebolla
Pimentón
Cúrcuma
Sal, pimienta
Material:
Un kamado Kokko Little, L o XL.
Una plancha de hierro fundido
Una espátula para verduras
Preparación:
1. Lava los pimientos y córtalos en tiras finas. Pica la cebolla. Precalienta tu Kokko a fuego medio.
2. Cuando esté caliente, coloca la cebolla picada y las tiras de pimiento sobre tu Kokko. Cocínalos durante unos diez minutos.
3. Dos minutos antes de terminar, espolvorea con pimentón y cúrcuma.
4. ¡Sirve caliente!
Consejo: Acompaña con pescado blanco o carne. También puedes disfrutar esta receta como entrante, dejando enfriar los pimientos y añadiendo un chorrito de aceite de oliva.
