Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 130 min - Para: 4 personas
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
10 cl de coulis de tomate
2 cucharadas de kétchup
2 cucharaditas de vinagre de sidra
2 cucharadas de whisky
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de aceite
1 cucharada de miel
1 pizca de pimentón de Espelette
Material:
Kokko Little, L o XL
Set de 4 utensilios con pincel exclusivo para untar tus marinadas.
Parrilla de cocción de acero inoxidable o de hierro fundido
Preparación:
1. En una fuente, mezcla todos los ingredientes de la salsa barbacoa al whisky. Coloca las chuletas de cerdo en la fuente y cúbrelas bien con la marinada.
2. Deja marinar al menos 2 horas en el frigorífico, dándoles la vuelta de vez en cuando. Asa las chuletas por ambos lados en el Kokko bien caliente.
3. Sirve inmediatamente con patatas asadas.
Consejo: Puedes sustituir las chuletas de cerdo por costillas de cerdo. Para los niños, basta con eliminar el whisky de la marinada.
Receta creada por Kevin Delfolie del blog Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
