Tiempo de cocción: 10 min - Tiempo de preparación: 5 min - Para: 4 personas
Ingredientes
2 buenos chuletones de ternera
Fleur de sel
Pimienta
Material:
Kamado Kokko Little, L o XL
Parrilla de hierro fundido
o Plancha de hierro fundido
Pinza grande de acero inoxidable para voltear la carne
Tenedor para carne para retirar la carne del kamado
Guantes de cuero para asar con total seguridad
Preparación:
1. Prepara la carne: cubre generosamente ambos lados de los chuletones con fleur de sel y pimienta.
2. Calienta tu Kokko a fuego alto y rocía ligeramente con aceite. Cuando la plancha esté bien caliente, coloca los dos chuletones. Cocínalos 2 minutos por cada lado.
3. Consejo: Cocina la carne sobre una parrilla en tu Kokko. Así, la carne quedará asada y con un delicioso sabor a brasa.
