Tiempo de cocción: 5 min - Tiempo de preparación: 10 min - Para: 4 personas
Ingredientes
500 g de gambas
1 manzana
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de curry
Preparación:
1. Empieza pelando las gambas, retirando la cabeza y la cola. Lávalas bajo el agua.
2. Pela la manzana y córtala en trozos medianos para poder ensartarlos en la brocheta.
3. En brochetas de madera, alterna una gamba, un trozo de manzana, una gamba, un trozo de manzana, una gamba.
4. En una fuente, prepara la marinada mezclando el aceite de oliva, la miel y el curry. Sumerge las brochetas en esta marinada y deja reposar 2 horas.
5. Enciende tu plancha a fuego medio y coloca las brochetas de gambas marinadas. Déjalas dorar 5 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. ¡Buen provecho!
