Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Para: 4 pers.
Ingredientes:
4 tomates de diferentes colores
Flor de sal
50g de pan rallado grueso
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil
Accesorio:
Preparación:
Enciende tu Kokko y alcanza una temperatura interna de 220°C.
Tritura el pan rallado con el ajo, una pizca de flor de sal y el perejil; la mezcla debe quedar bien verde.
Retira los pedúnculos de los tomates y córtalos por la mitad a lo largo, sazónalos con flor de sal y espolvoréalos con el pan rallado verde.
Colócalas sobre la ½ placa de cocción indirecta y hornéalas en la parrilla durante 20 minutos; los tomates estarán listos cuando empiecen a burbujear y el pan rallado esté ligeramente dorado.
