Tiempo de preparación: 20 min - Tiempo de cocción: 50 minutos - Para: 4 personas
Ingredientes:
50 g de pechuga de pollo
1 lata de maíz
1 diente de ajo
15 g de harina
35 g de agua
125 ml de leche
1 cebolla
Mantequilla
Sal, pimienta
Preparación:
1. Para empezar, cubre las pechugas de pollo con sal.
2. Déjalas reposar en frío durante 4 horas.
3. Pasado este tiempo, saca y enjuaga las pechugas de pollo con agua fría, luego sécalas con un paño.
4. Coloca las pechugas de pollo en tu Kokko para iniciar una cocción ahumada de 40 minutos.
5. Después, añade el maíz en el mismo recipiente y cocínalo durante 30 minutos, aplicando mantequilla derretida por encima.
6. Mientras tanto, en una cacerola, derrite un poco de mantequilla, añade el diente de ajo, la harina y la cebolla, luego incorpora el pollo y el maíz.
7. Vierte el agua y la leche.
¡El plato está listo!
Disfrútalo bien caliente.
