Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 15 min - Para: 2 personas
Ingredientes
300 g de anillas de calamar congeladas
6 gambas
1 pimiento rojo
1 pimiento naranja
1 cebolla morada
1 limón
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharaditas de especias (pimentón dulce, jengibre, cúrcuma, paprika, cilantro, comino)
Preparación:
1. Prepara una marinada mezclando las especias, el zumo de limón y el aceite. Añade las anillas de calamar y las gambas cortadas por la mitad, los pimientos en tiras y la cebolla picada en trozos pequeños. Reserva en la nevera durante una hora.
2. Precalienta tu plancha durante 5 minutos y pon un chorrito de aceite sobre la placa de cocción, luego cocina removiendo muy a menudo.
3. Vierte la marinada a mitad de cocción sobre el Kokko.
4. Disfruta bien caliente sobre una tostada o con una ensalada verde.
Encuentra la receta completa en el blog de Kaderick en Kuizinn.
