1. Después de cada barbacoa, vaciaré las cenizas para que el aire circule correctamente.
Para evitar obstruir mi Kokko, me aseguraré de elegir un carbón de buena calidad. Para orientarle en su elección, descubra los criterios esenciales para elegirlo bien.
2. Me aseguraré antes de cada barbacoa de que la placa de hierro fundido no esté obstruida por cenizas y, regularmente, la lavaré con agua.
3. Las parrillas las limpiaré antes de poner cualquier cosa a cocinar.
Además del mantenimiento, es también una cuestión de higiene. Para ello, nada más sencillo: basta con pasar un cepillo especial o lana de acero y frotar la parrilla para eliminar las impurezas. También puede calentarla sobre las llamas antes de cepillarla, cerrando la tapa del Kokko para ayudar a que los restos de alimentos pegados se desprendan más fácilmente.
Retire después la parrilla del Kokko y espere a que se enfríe un poco antes de frotarla; por supuesto, póngase un guante antes de hacerlo. Los accidentes, especialmente las quemaduras, son frecuentes si no se respetan ciertas normas de seguridad. Consulte nuestros consejos para asegurarse de no correr ningún riesgo. Para una limpieza más a fondo, también puede utilizar un producto especial como nuestro limpiador para parrillas de acero inoxidable.
4. El interior de mi Kokko lo cepillaré al inicio y al final de cada temporada de BBQ.
El color crema del interior inevitablemente se oscurecerá con el uso. No intente decaparlo a fondo, basta con eliminar las cenizas y partículas que hayan quedado adheridas a la pared.
5. El exterior lo cuidaré con una esponja suave, agua y jabón o con un producto específico para cerámica.
El color del Kokko es resistente y debería mantenerse durante varios años. Es mucho más agradable verlo así, ¿verdad?
6. Aunque el Kokko no teme a las inclemencias del tiempo, si no lo uso en invierno, lavaré todos los utensilios, todos los accesorios y guardaré mi Kokko a resguardo.
