Tiempo de cocción: 15 min - Tiempo de preparación: 5 min - Para: 2 personas
Ingredientes
8 vieiras
12 gambas
500 g de filete de salmón
3 pimientos
1 manojo de albahaca
1 cebolla
3 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
1. Coloca todos los pescados en una fuente y rocíalos con aceite de oliva y salsa de soja, espolvoreando con albahaca. Reserva en frío.
2. Corta los pimientos en tiras y la cebolla en juliana. Cocina los pimientos en tu kamado Kokko de exterior, precalentado a fuego suave, con un poco de aceite de oliva durante unos 30 minutos. Sazona al gusto.
3. Cuando las verduras estén casi listas, añade los pescados y dales la vuelta de vez en cuando.
¡Listo! ¡Buen provecho!
